Una ciudad con historia desde la antigüedad se han encontrado indicios que sitúan poblados con mas de cinco mil años de antigüedad. Vetones, romanos y musulmanes hasta la Reconquista cristiana en 1142.

Murallas romanas en magnifico estado, el Castillo del siglo XV y la Catedral iniciada en el siglo XV, el Puente romano, conventos y museos hacen indispensable la visita a la ciudad.